Яичница с помидорами

• Количество: 2 Порции
• Время приготовления: 10 мин

Способ приготовления:

1. Бланшируйте помидоры: наколите немного в разных местах помидорки, положите их в емкость и залейте кипятком.. Через пару минут аккуратно выньте и удалите отслаивающуюся кожуру..
   
2. Порежьте кружками помидоры и выложите их на разогретую сковородку, на которой предварительно растопили кусочек масла. Помидоры посолите и накройте крышкой. Если помидорки суховатые, я добавляю немного воды. Солим.. Тушить примерно минут 5 в зависимости от интенсивности вашей плиты.
   
3. Выливаем сверху взбитые яйца, солим, накрываем крышкой.. и еще на пару минут.
   
4. Все готово. Приятного аппетита.
   

• Раздел: Завтраки
• Уровень сложности: Легко