Оладушки из кабачков Рецепт

• Количество: 2 Порции
• Время приготовления: 10 мин

Способ приготовления:

1. на крупной терке трем кабачок, или цуккини , или баклажанчик. Одно НО - если используете баклажан , предварительно снимите кожуру с баклажана, посолите его оставьте полежать минут 5-10 чтобы горечь ушла , потом отожмите жидкость руками и продолжайте готовить.
   
2. к натертому кабачку добавьте яйцо, соль перец по вкусу, пару ложек муки, размешиваем и столовой ложкой аккуратно выкладываем на сковородку.Для жарки я предпочитаю оливковое масло . Есть со сметаной или йогуртом .
   
3. Все готово. Приятного аппетита.
   

• Раздел: Закуски
• Уровень сложности: Легко