мускатный орех

Имбирные пряники на елку

Всегда хотелось приготовить самой такие пряники, украсить их, а потом повесить на елку.. Захотела-сделала. Художник из меня никакущий, но, если я смогла, то это доказывает, что у нас, криворуких, есть  шансы сделать мир красивее..)

Рецепт очень простой, сложнее раскатать пряники  нужной толщины. У меня получилось со второй попытки. Я попробовала сразу 4 рецепта и написала тот, по которому пряники получились именно такими, как я хотела.. Сначала я сделала тонкие пряники, толщиной 3-4 мм, утром они были уже дико твердыми. Поэтому, опытным путем, пришла к толщине примерно 1 см, наутро они остались немного мягкими, это позволит им и на елке повисеть недельку, и быть съеденными гостями..

Сразу расскажу насчет форм.. Набор форм я купила "tescoma", это были несколько формочек пластиковых, Вы можете купить одну, но она должна быть пластиковой или металлической, так удобнее... Хотя, мы пробовали версию в виде вырезанного из листа бумаги человечка Пряни, тоже получается, но вырезать, конечно, дольше.

Украшала я сахарными карандашами Dr. Oetker, они продаются в Перекрестке, Ашане, Метро.

Можно еще посыпку этой марки использовать, а можно приготовить самой глазурь, это очень легко, и через маленький шприц без иголки украсить прянички.

У меня было 3-4 партии пряников, каждую я готовила отдельно, но это легко.. Одна партия обычных, другая шоколадных с какао, еще одна была с красным красителем. Шоколадные мне понравились больше всего. Но, если готовите с какао, то добавив 2 чайные ложки какао,  вычтите эти ложки из количества муки.


Рецепт Имбирные пряники на елку

Gratin Dauphinois (Гратен Дофинуа)

Даже если вы настоящий наркоман со стажем, и в жизни попробовали все существующие наркотики, то Вам обязательно нужно попробовать Gratin Dauphinois. Это тааакой наркотик!!! Его надо есть..
Вы даже не представляете какой дикий наркотик можно сделать из обычной картошки.
Если Вы не замужем, встретили отличного мужчину, и хотите, чтобы он пришел к вам в гости и остался навсегда, готовьте Гратен Дофинуа. Он просто не сможет уйти от Вас, дальше сами разберетесь, что с ним (Мужчиной) делать..
Одним словом, Гратен Дофинуа-это и наркотик и приворотное зелье.. Пыс. Я за свои слова всегда отвечаю.Результат 100%. Только не забудьте самый главный секретный ингредиент -Любовь..))
Съедается гратен за считанные минуты. Его лучше не разогревать, да и у Вас не будет такой возможности, такие шедевры на тарелке не оставляют. Гратен придуман не мной, рецепт старый, но, поверьте, он станет хитом на Вашей кухне..
Рецепт Gratin Dauphinois (Гратен Дофинуа)