Ножка ягненка,запеченная в специях

• Количество: 1 Порции
• Время приготовления: 3 ч 0 мин

Способ приготовления:

1. Промываем ножку/голень ягненка холодной водой, вытираем бумажным полотенцем до сухости.
   
2. В оливковое масло насыпаем соль, перец, специи и измельченный зубчик чеснока.Натираем этой смесью ножку.
   
3. Нарезаем крупными кусками морковь, лук и сельдерей .Это будет подушка нашего ягненка, есть эти овощи не получиться, они обуглятся к моменту приготовления барашка.
   
4. На противень выкладываем овощи, затем на эту подушку кладем ножку, заливаем вокруг овощей пару стаканов воды и в разогретую до 200 градусов духовку часа на 3.
   
5. Каждые 20 минут соком от ягненка поливаем ножку. К моменту готовности мясо на ножке будет нежным и даже нож не понадобится.
   
6. Все готово.Приятного аппетита!.)
   

• Раздел: Горячие блюда
• Уровень сложности: Легко